Mon premier gateau au micro-onde

Et oui, je suis passee du cote obscur de la force culinaire, j’ai fait mon premier gateau au micro-onde. La cuisine au micro-onde, consideree comme une sous-cuisine par nombre d’entre vous (moi compris) peut s’averer utile lorsqu’il fait 42 degres a l’exterieur (ben oui un four ou une plaque chauffante ca rechauffe la piece, pas trop un bon plan quand il fait deja 28degres a l’interieur…). Bref pour les petits curieux voila la recette du dit gateau :

Gateau aux raisins secs ou “Sultana cake”

INGREDIENTS :
100g de beurre
1 “cup” de raisins secs (1 cup = 1 tasse a cafe)
1 “cup” de sucre brun (150 g)
1 “cup” de lait
1 oeuf battu
1/2 cuilliere a cafe de bicarbonate de soude
2 “cup” de farine (270g)

METHOD
1. mettre le beurre, les raisins secs, le sucre brun et le lait dans un bol resistant a la chaleur (et au four a micro-onde evidement)
2. rechauffer pendant 3 a 4 minutes en position “HIGH” c’est a dire 100% et remuer une fois pendant la cuisson
3. Ajouter l’oeuf battu, le bicarbonate de soude et la farine
4. bien melanger et verser dans un plat rond (20 cm de diametre) et resistant au micro ondes
5. faire cuire pendant 10 a 12 minutes en “MEDIUM” (70% de la puissance du micro-ondes)
6. laisser refroidir lentement (couvrir avec du film plastique pour le conserver)

Pour info, il egalement possible de cuire ses pates, patates, legumes ou meme du boeuf au micro-onde !